עקדת יצחק היא יצירת אמנות של דינה שנהב משנת 2004, זוהי הגרסה השנייה ליצירה שנוצרה לבקשתו של גדעון עפרת, מבקר האמנות המפורסם, לאחר שראה את עקדת יצחק המקורית בשנת 1994. עפרת ביקש משנהב ליצור עבורו 'וריאציה פסיפסית' לעקדת יצחק.
עפרת הופתע לקבל פסיפס ספוג קטן, המעבד איור פרסי מהמאה ה-15, עקדת ישמעאל, כפי שפורסם בקטלוג 'התנ"ך והאמנות' – תערוכה שהוצגה במוזיאון ישראל בשנת 1965. באורח משמעותי, השמיטה שנהב את דמותו הגדולה של המלאך, אשר הופיעה באיור המקורי.
שנהב הותירה את אברהם משסף את גרונו של יצחק העקוד למרגלותיו ואת קו הסלע המתנחשל משמאל ואת האיל שמתחת. תוספת משמעותית היא להבות האש, שהוסיפה שנהב בחלק הימני העליון של היצירה – סמל אפשרי לאש האלימות האוכלת במזרח התיכון, מימי התנ"ך ועד ימינו. יצירה זו מהווה חלק מאוסף לוין, שנרכש על ידי עופר לוין ממבקר האמנות גדעון עפרת.
גרסה מלאה של הביקורת נכתבה במקור על ידי גדעון עפרת ופורסמה לראשונה בספר ‘אופקים רחבים’ בהוצאת לוין בשנת 2013.
